Рис залейте бульоном, варите 20 минут.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле.
Перец нарежьте соломкой, добавьте к грибам и жарьте еще 15 минут. Влейте соевый соус, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды, соедините с грибами, добавьте мякоть крабов, прогрейте.
При подаче рис выложите на блюдо, сверху уложите тушеные грибы и оформите зеленью.