Блюда по типу / Окрошки, холодные супыРецептов : 92 на 5 стр. Окрошка сборная мясная (1)квас хлебный (Посмотрите рецепт «Квас» ) - 1,5 лговядина вареная мякоть - 250 г яйцо вареное - 3 шт. горчица редис - 50 г сметана - 1 стакан зелень укропа соль сахар огурцы - 2 шт. корень хрена - 1 ч. ложка Окрошка сборная мяснаяговядина (мякоть) - 220 гокорок - 160 г язык говяжий - 140 г квас хлебный (Посмотрите рецепт «Квас» ) - 1,2 л лук зеленый - 120 г огурцы - 250 г сметана - 40 г яйцо вареное - 4 шт. сахар - 20 г горчица готовая - 8 г зелень укропа - 100 г соль Овощная окрошкаквас хлебный - 600 гогурцы - 130 г картофель вареный очищенный - 100 г лук зеленый - 50 г редис - 40 г морковь вареная очищенная - 40 г репа вареная очищенная - 20 г сметана - 20 г яйцо вареное - 2 шт. сахар - 1 ч. ложка горчица - 1/2 ч. ложки соус (Посмотрите рецепт «Соус хрен») - 1/2 ст. ложки зелень укропа - 100 г соль Гаспачопомидоры - 450 гогурцы - 1/2 шт. перец красный - 1 шт. лук репчатый - 2 крупные головки чеснок - 1 зубчик гренки из белого хлеба - 100 г соль - 1 ч. ложка паприка - 1/2 ч. ложки масло растительное уксус винный красный зелень петрушки для оформления Окрошка на фруктовом настоеогурцы - 4 шт.салат листовой - 2 пучка зелень петрушки - 1 пучок картофель - 3 клубня зелень укропа - 1/2 пучка яйцо вареное - 4 шт. сметана - 4 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка сок лимонный - 1 ст. ложка сухофрукты - 50 г или шиповник - 40 г или яблоки свежие - 200 г вода - 1 л Холодникщавель - 1 кгогурцы свежие - 200-300 г яйцо вареное - 4 шт. сметана - 180 г сахар - 25 г зелень укропа лук зеленый соль Окрошка на фруктовом настое (2)огурцы свежие - 300 гкартофель - 100 г яйцо - 2 шт. сметана - 2 ст. ложки сахар - 1 ч. ложка сок лимонный - 1 ч. ложка яблоки сушеные - 50 г груши сушеные - 50 г зелень петрушки зелень укропа Андалусское гаспаччохлеб белый без корки - 50 гпомидоры спелые - 700 г огурцы свежие - 1 шт. майонез - 1/2 стакана уксус 3%-й - 3 ст. ложки лук репчатый тертый - 2 ст. ложки зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка сахар - щепотка перец красный молотый соль лед Окрошка мяснаяговядина вареная - 200 гогурцы - 3 шт. лук зеленый - 100 г яйцо вареное - 2 шт. сметана - 4 ст. ложки квас - 2 л зелень укропа - 60 г соль сахар горчица Окрошка уральскаякартофель вареный - 3 шт.капуста квашеная (Посмотрите рецепт капуста квашеная) - 120 г морковь вареная - 1 шт. лук зеленый - 100 г редис - 80 г огурцы - 2 шт. яйцо вареное - 2 шт. сахар - 1 ст. ложка сметана - 4 ст. ложки зелень укропа - 20 г соль горчица Окрошка майскаяговядина вареная - 400 г мякотилук зеленый и укроп рубленые - по 2 стакана яйцо - 5 шт. огурцы свежие - 5 шт. редис - 100 г квас - 1 л соль сахар хрен Окрошка любительскаямясо вареное или колбаса - 300 гзелень укропа и зеленый лук - по 1 пучку картофель вареный - 3 клубня редька черная - 100 г огурцы свежие - 200 г яйцо - 6 шт. соль сахар Окрошка ашхабадскаякефир - 125 гвода - 175 г мякоть вареной баранины - 100 г огурцы - 1 шт. яйцо вареное - 1/2 шт. лук зеленый - 30 г зелень укропа - 10 г соль - по вкусу Окрошка с солеными грибамиквас - 1 лгорчица - 1/2 ч. ложки сахар - 1/2 стакана яйца - 2 шт. грибы соленые - 1/3 стакана огурцы - 1 шт. мясо вареное - 250 г лук зеленый - 80 г хрен тертый - 50 г соль Гаспачо (3)вода - 1 стаканпомидоры - 9 шт. огурец - 1 шт. перец сладкий - 2 шт. батон пшеничный без корочек - 100 г чили рубленый - 1 шт. чеснок рубленый - 1 ст. ложка сок лайма - 2 ст. ложки уксус винный - 2 ст. ложки тимьян рубленый - 1 пучок соус табаско по вкусу соль - по вкусу Окрошка сборная мясная (2)мякоть вареной говядины - 200 гокорок - 160 г язык говяжий вареный - 140 г квас хлебный - 1,2 л лук зеленый - 120 г огурцы - 250 г сметана - 100 г яйца вареные - 4 шт. сахар - 20 г горчица готовая - 8 г зелень укропа - 100 г соль Окрошка московскаяквас - 5 стакановкартофель вареный - 2 шт. огурец - 2 шт. яблоко - 1/2 шт. яйца вареные - 2 шт. желток яичный вареный - 1 шт. сметана - 1/2 стакана горчица готовая - 1 ч. ложка сахар - 1 ст. ложка перец черный молотый , соль по вкусу Гаспачо (2)хлеб пшеничный вчерашний - 4 ломтикаогурцы - 2 шт. перец сладкий - 1/2 шт. лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик помидоры - 2 шт. бульон мясной - 1/2 стакана уксус 3%-й - 1 ч. ложка масло оливковое - 1 ст. ложка сок томатный - 400 г перец черный молотый ,соль по вкусу Окрошка на кефире с яблокамиогурцы - 3 шт.зелень укропа и лука редис - 10 шт. или 1 редька яблоки кислые - 2 шт. кефир - 1,5 л горчица соль Окрошка с кальмарамикальмары - 600 гкартофель вареный - 100 г лук зеленый - 100 г огурцы - 500 г яйца вареные - 3 шт. горчица готовая - 1 ст. ложка сметана - 4 ст. ложки квас - 3 стакана сахар - 2 ч. ложки соль по вкусу Теги: Окрошки, холодные супы - рецепты. Приготовить Окрошки, холодные супы. 
|