Блюда по типу / ,Рецептов : 4095 на 205 стр. Мороженое с абрикосовым соусоммороженое ванильное - 300 горехи грецкие измельченные - 2 ст. ложки абрикосы - 150 г сахар - 1/2 стакана Пломбир с коньячным соусоммороженое пломбир шоколадный - 300 гвафли - 20 г яйцо - 1 шт. молоко - 2 ст. ложки сахар - 2 ст. ложки молоко сгущенное с сахаром - 1 ст. ложка коньяк - 1 ст. ложка Шарики из яиц с ветчинойветчина - 300 гяйцо - 4 шт. мука пшеничная - 1 ч. ложка сухари панировочные - 3 ст. ложки масло растительное - 4 стакана соль - по вкусу листья зеленого салата Кефаль на парукефаль - 1 кгговядина - 100 г мякоти шампиньоны свежие - 90 г уксус 6%-й - 1 ч. ложка масло кунжутное - 1 ст. ложка соевый соус - 1 ст. ложка чеснок - 2 зубчика имбирь молотый - 1 ч. ложка соль и перец черный молотый - по вкусу лук зеленый Омар с шампиньонамиомар - 200 г мякотишампиньоны свежие - 100 г яйцо - 2 шт. лук зеленый - 50 г мука пшеничная - 2 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки соль и перец черный молотый - по вкусу Тушеные морские ушкиморские ушки - 250 гсоевый соус сахар - 2 ч. ложки лук зеленый - 10 г масло кунжутное - 1 ч. ложка кунжут - 1 ч. ложка чеснок - 2 зубчика вино белое - 1 ч. ложка соль , перец черный, имбирь молотые и 6%-й уксус - по вкусу Шашлык из осетриныосетрина свежемороженая - 300 г филелимон свежий - 70 г лук репчатый - 50 г перец сладкий - 50 г кабачки свежии - 60 г капуста брюссельская - 30 г капуста цветная свежемороженая - 50 г помидоры свежий - 40 г спаржа консервированная - 30 г оливки - 15 г сало растительное - 50 г зелень укропа перец черный молотый соль приправа Деликат - 20 г смесь овощей Мексиканская - 30 г Салат «Фигаро» с языкомязык телячий - 100 гморковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка соль перец горошком свекла вареная - 80 г корень сельдерея - 80 г листья зеленого салата - 40 г анчоусы - 20 г филе помидоры - 80 г майонез - 100 г Перкельт из карпакарп - 1,5 кглук репчатый - 400 г масло растительное - 20 г помидоры крупные - 4 шт. перец сладкий - 4 стручка перец красный молотый зелень Салат «Морской букет»крабы иликреветки - 60 г мякоти анчоусы - 100 г филе картофель - 120 г морковь - 120 г корень сельдерея - 160 г яблоки - 120 г фасоль стручковая - 120 г листья зеленого салата - 50 г маслины - 40 г горошек зеленый - 50 г молодых стручков огурцы соленые - 50 г яйцо - 2 шт. зелень - 25 г майонез - 200 г сельдь соленая - 85 г филе Фруктовый коктейль «Берлин»ананас - 30 гапельсины - 1/2 шт. сок лимонный - 2 ч. ложки сок ананасовый - 2 ст. ложки, сок яблочный - 100 г Салат вермишелевый с тунцомвермишель - 250 гсельдерей - 3 стебля помидоры - 4 шт. лук репчатый - 1 головка маслины - 10 шт. оливки фаршированные - 10 шт. перец сладкий красный - 1 стручок рыба консервированная - 125 г базилик - 5 веточек масло оливковое - 3 ст. ложки уксус винный красный - 5 ст. ложек перец белый - щепотка соль Коктейль «Мэри»водка - 50 гсок томатный - 100 г сок лимонный - 2 ч. ложки перец черный молотый соль соус табаско - 2 капли и вустерширский соус - 3 капли зелень петрушки - веточка для оформления Рыба по-средиземноморскирыба морская - 600 г филепомидоры - 600 г филе маслины без косточек - 120 г сыр овечий - 100 г лук репчатый - 100 г чеснок - 2 зубчика масло оливковое - 25 г лимон - 1/2 шт. соль перец молотый базилик или петрушка Запеченная треска с сыромтреска - 4 куска филе по 200 гсок 1 лимона соль , молотый перец помидоры мелкие - 250 г цуккини - 1 шт. сельдерей - 3 стебля перец сладкий - 2 стручка сыр моцарелла - 200 г чеснок - 3 зубчика масло оливковое - 4 ст. ложки томатная паста - 2 ст. ложки зелень Лосось с зеленой лапшойлосось свежий - 800 глапша зеленая - 300 г сок 1 лимона мука пшеничная - 15 г молоко - 350 г корень хрена тертый - 1/2 ч. ложки перец черный молотый Кофе глясе по-немецкикофе черный - 250 гсахар - 40 г какао-порошок - 1 ч. ложка молоко - 130 г вода - 80 г мороженое - 300 г сливки - 100 г Молочный кисель с шоколадомшоколад - 300 гкрахмал - 1/2 стакана молоко - 6 стаканов сахар - 100 г ванильный сахар - по вкусу Напиток из черники с кефиромчерника - 60 гсахар - 1 ст. ложка кефир - 125 г ванильный сахар - 1/2 ч. ложки цедра лимонная тертая сливки взбитые для оформления Теги: , - рецепты. Приготовить ,. 
|