Блюда по типу / -Рецептов : 258 на 13 стр. Суп-пюре с лососемвода - 4 стаканалосось консервированный в масле - 500 г рис - 200 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка корень петрушки - 1 шт. молоко - 1/2 стакана желток яичный - 1 шт. растительное масло - 1 ст. ложка соль Суп карри (2)мякоть баранины - 200 гморковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка корень сельдерея - 1 шт. жир бараний топленый - 2 ч. ложки вода - 2 стакана сок лимонный - 1/2 ст. ложки лавровый лист - 1 шт. приправа карри соль Суп-пюре картофельный с укропомкартофель - 7 шт.грибы жареные - 100 г сливочное масло - 2 ст. ложки молоко - 1 стакан желток яичный - 1 шт. чеснок - 3 зубчика вода - 2 л зелень укропа - 1 пучок перец черный молотый соль Суп-пюре из картофеля с сельдереемкартофель - 4 шт.корень сельдерея - 300 г лук репчатый - 1 шт. сладкий перец красный - 1 стручок бульон овощной - 1 л мука пшеничная - 1 ст. ложка сливки - 1/2 стакана соль Суп-пюре из спаржиспаржа - 900 гмасло сливочное или оливковое - 4 ст. ложки зеленый лук нарезанный - 1 1/2 стакана мука пшеничная - 3 ст. ложки бульон куриный - 1,2 л сливки нежирные или натуральный йогурт - 1/2 стакана эстрагон или кервель рубленый - 1 ст. ложка перец черный молотый соль Суп-пюре из цветной капусты (5)цветная капуста или брокколи (соцветия) - 1 стаканвода - 1 1/2 стакана сливочное масло - 1 ч. ложка мука пшеничная - 1 ч. ложка молоко - 1/2 стакана ветчина нежирная - 30 г Суп-пюре из овощей с жареными грибамибульон овощной - 1,2 лкапуста цветная - 1 кочан картофель - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. грибы (белые, лисички) - 300 г сливочное масло - 2 ст. ложки оливковое масло - 4 ст. ложки молоко - 2 стакана сливки густые - 100 г зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки Суп-пюре на креветочном отвареотвар из креветок - 1 лкартофель - 2 шт. морковь - 2 шт. лук - 1 шт. сметана - 2 ст. ложки растительное масло зелень укропа базилик сушеный соль Сырный супсыр колбасный (плавленный, не копченый) - 250 гфиле куриное - 1 шт. картофель - 4-5 шт. морковь лук корень петрушки Томатный суп по-итальянскипомидоры - 1 кглук - 2 шт. чеснок - 3 зубчика зелень свежая (петрушка, розмарин, майоран, базилик, тимьян, шалфей) - 1 пучок бульон мясной или овощной - 250 мл оливковое масло - 2 ст. ложки соль перец свежемолотый Крем суп с грибным муссом и чесночными гренкамикартофель - 600 гбелые грибы - 100 г сливки густые - 300 г бульон куриный - 400 г оливковое масло - 1 ст. ложка мускатный орех молотый перец черный молотый соль Для гренков: хлеб пшеничный - 200 г чеснок - 3 зубчика растительное масло - 2 ст. ложки Суп-пюре из сырабульон мясной или овощной - 0,5 лсырок плавленый - 1/2 шт. сливочное масло - 1 ст. ложка яблоко - 1 шт. яйцо - 1 шт. тмин - 1 щепотка соль мука Куриный суп-пюре с фисташкамибульон куриный - 6 стакановфиле куриное вареное - 250 г фисташки - 50 г сливки - 3/4 стакана мука пшеничная - 1 ст. ложка сливочное масло - 4 ст. ложки мускатный орех молотый - 1 щепотка цедра - 1/2 лимона соль Суп-пюре из шампиньоновшампиньоны - 400 глук репчатый - 1 головка картофель - 2-3 клубня сливочное масло - 1 ст. ложка оливковое масло - 1 ст. ложка сливки 20%-й жирности - 1 стакан зелень петрушки - 4 веточки перец белый молотый соль морская Суп-пюре из помидоров (4)помидоры - 500 гмасло топленое - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки желток яичный - 1 шт. сыр пармезан - 50 г сливки 20%-й жирности - 2 ст. ложки зелень петрушки - 4-6 веточек кинза (по желанию) - 2-3 веточки чеснок (по желанию) - 1 зубчик перец черный молотый соль Овощной суп-пюрекапуста цветная - 100 гброкколи - 100 г морковь - 1 шт. картофель - 1 клубень лук-порей - 2-3 ломтика зелень петрушки - 2 веточки зелень сельдерея - 1 веточка корень сельдерея сушеный - 1/2 ч. ложки сметана 15%-й жирности (по желанию) - 4 ч. ложки хлеб пшеничный - 4 ломтика оливковое масло - 2 ч. ложки орегано - 1/4 ч. ложки перец черный молотый соль Картофельный суп-пюре с петрушкоймасло сливочное - 70 глук-порей - 2 стебля сельдерей - 2 веточки картофель очищенный - 300-400 г бульон куриный - 1 л сливки - 200 мл соль и перец - по вкусу зелень петрушки - 8-10 веточек хлеб белый для гренок Суп-пюре из моркови (3)морковь - 300 гвода - 800 г лук - 1 головка масло топленое - 2 ст. ложки картофель - 250 г сливочное масло - 2 ст. ложки хлеб пшеничный - 200 г сахар - 1 ч. ложка соль по вкусу Суп-пюре из домашней птицыкурица , цыплята, индейка или утка - 75 гморковь - 10 г петрушка - 10 г лук репчатый - 10 г мука - 20 г сливочное масло - 20 г молоко - 75 г желтки яичные - 1/8 шт. Суп-пюре из домашней птицы с фисташкамикурица - 75 гфисташки - 15 г рис - 30 г сливочное масло - 15 г сливки - 100 г желтки яичные - 1/4 шт. Теги: - - рецепты. Приготовить -. 
|